Leestijd: minder dan een minuut
Specialty coffee is koffie van uitzonderlijke kwaliteit, geteeld onder optimale omstandigheden en zorgvuldig gebrand, met een score van 80+ punten op de 100-puntsschaal van de Specialty Coffee Association. Microbranderijen selecteren vaak single-origin bonen voor unieke smaken, zoals fruitige tonen uit Ethiopië of nootachtige aroma’s uit Colombia. In Nederland groeit de vraag naar specialty coffee met 7% per jaar, gedreven door de focus op kwaliteit en herkomst. Door te kiezen voor specialty coffee geniet je van een rijke smaak en ondersteun je ambachtelijke branderijen.
