Wat is biologische koffie en waarom kiezen ervoor?

Biologische koffie wordt geteeld zonder synthetische pesticiden of meststoffen, met respect voor natuur en bodemgezondheid. Het draagt vaak het EU-biokeurmerk en is populair in Nederland, waar duurzaamheid hoog scoort. Microbranderijen kiezen voor biologische bonen om rijke smaken te behouden en milieuschade te minimaliseren. Schaduwteelt en compostering zijn gangbare methodes. De vraag naar biologische koffie groeit met 15% per jaar, omdat consumenten kiezen voor gezondere, ethische opties. Biologische koffie biedt smaak en een goed geweten.