Leestijd: minder dan een minuut
Vers gebrande koffie verwijst naar bonen die binnen 1-14 dagen na branding worden verpakt en gebruikt. Dit behoudt intense aroma’s en smaken, zoals fruitig of nootachtig, die na een maand vervagen. Microbranderijen vermelden vaak de branddatum op verpakkingen, zoals “Gebrand op 10-06-2025”, in tegenstelling tot supermarktbonen met lange houdbaarheidsdata. Een eenrichtingsventiel op de verpakking en een subtiele glans op de bonen zijn tekenen van versheid, essentieel voor een optimale koffie-ervaring thuis.
